![](https://cs11.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537519440167059686.jpg)
Утиный язык, вонючий тофу, ростки бамбука, морские водоросли с пряностями и многое другое.
Сегодня поговорим о популярных китайских закусках, от одного вида и запаха которых большей части наших людей сделается дурно. Но в Китае эти снеки невероятно популярны, ведь они «полезны для здоровья», «вкусны» и «гораздо лучше той гадости, которой перекусываем мы - европейцы».
Для чистоты эксперимента мне пришлось лично попробовать каждую закуску, отчего кухня провоняла так, что пришлось устраивать экстренное проветривание и выносить мусор во внеочередном порядке. Все комментарии ко вкусу даны на основе личного восприятия.
Вот набор из этих 8-ми закусок. Как вы можете видеть, они продаются в индивидуальных пакетах (или наборах). Купить их можно почти в любом супермаркете. В данном случае, все закуски от одной компании 良品铺子 из провинции Hubei. У них более 2000 магазинов по всему Китаю, так же еду можно заказать онлайн. То есть реально популярная, а не нишевая тема.
![](https://cs8.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518394175930741.jpg)
Начнём тестирование. Первой было решено попробовать закуску из кролика.
![](https://cs10.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518426162316077.jpg)
Вот как он выглядит на тарелке.
На вкус неплохое мясо, достаточно острое. Но масса костей и хрящиков. Поэтому ребенку такое давать ни в коем случае нельзя, да и взрослом следует быть осторожным. Открытый пакет издавал такой запах, что пришлось открывать окно, хотя резкого запаха от самого мяса не было.
![](https://cs7.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518450193668863.jpg)
Теперь главные герои с заглавного фото. Мало кто читает текст на упаковке, поэтому почти все думают, что это креветка. Но это не креветка. Становится понятно, как только открыл пакет.
![](https://cs10.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518473167484145.jpg)
Правда, это не жук, и не опарыш. Это лангуст. Точнее, сразу четыре микро-лангуста в невероятно остром соусе. На креветку не похожи вообще. Выглядят не очень, кушать не удобно, так как нужно очищать от панциря.
![](https://cs10.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518491188170302.jpg)
Далее утиный язык. На упаковке это выглядит куда более ужасающе, чем в реальности. Да и ассоциативный ряд гораздо более страшен, чем само мясо.
![](https://cs10.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518544151882301.jpg)
По факту, ничего страшного нет. Смотрите сами.
Приятное на вкус, сладковатое, пряное мясо. И опять невероятное количество хрящиков. А ещё говорят про язык без костей! :)
![](https://cs11.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518568149982045.jpg)
Полоски бамбука. Свежий бамбук невероятно вкусный, я прекрасно понимаю панд, которые его грызут. Для человека предлагается бамбук маринованный.
![](https://cs7.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518592161773246.jpg)
Хрустит этот бамбук как огурец. По вкусу немного напоминает кабачок, но столько специй и маринада, что сам бамбук особо не чувствуешь. Так что можно просто похрустеть.
![](https://cs11.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518615128843057.jpg)
Ростки дикого бамбука. В названии экзотика.
![](https://cs11.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518642177023537.jpg)
Выглядит тоже необычно.
Но по факту почти тот же самый бамбук, что и выше. Хрустишь чем-то, потерявшим свой вкус из-за маринада.
![](https://cs10.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518662165519705.jpg)
Вонючий тофу. Название сразу отталкивает. Даже не хочется открывать.
![](https://cs9.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518728147088649.jpg)
Выглядит тоже не очень. Как кусок того, что и должно вонять.
На самом деле, достаточно приятная закуска. Прессованный тофу в острой оболочки из специй и пряностей. Неприятного запаха не услышал.
![](https://cs11.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518747110715298.jpg)
Морская водоросль ламинария. Если честно, я такое терпеть не могу.
![](https://cs8.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518768196015554.jpg)
Внешний вид соответствует заявленному на упаковке.
На вкус водоросли как водоросли, только ещё с лёгкими специями. Съел две, после чего начало подташнивать. Не пошла закуска.
![](https://cs10.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518787176418437.jpg)
Завершить хотелось бы чем-то интересным и не мерзким. Пусть это будет тушёный лотос. Именно так!
![](https://cs10.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518809180549872.jpg)
Выглядит как обычный овощ.
По вкусу напоминает сладкий картофель/батат, который подвергли термической обработке. Специй очень много, что так же мешает понять чистый вкус блюда (или помогает его не понять?!).
![](https://cs10.pikabu.ru/post_img/2018/09/21/6/1537518835169992890.jpg)
В Китае есть ещё одно невероятно популярная закуска – куриные лапы с когтями, которые так же продаются почти в любом супермаркете. Но я физически не могу запихнуть это в себя даже ради этого материала. Кто пробовал – поделитесь.
А вам было бы интересно попробовать эти закуски или вы скормили бы их друзьям?
Основная тема моего блога – производство в Китае. Я делюсь реальным опытом, рассказываю об особенностях и специфике работы китайских поставщиков и жизни в современном Китае.
Всегда рад новым подписчикам.
Данный пост создан мной и является объектом моего авторского права. Я не против перепостов и копирования информации, но прошу давать ссылку на оригинал. © el-gato.livejournal.com