Китайцы: Руководство по применению

Близятся праздники, поэтому поговорим о застолье. Когда вы находитесь в Китае советую питаться либо в фастфуде (если китайская еда вам не нравится), либо в китайских ресторанах. Куда точно не нужно ходить – это рестораны «европейской» кухни. Ниже расскажу почему.

Европейскую еду в Китае не нужно есть. Главным образом потому, что эта еда не является европейской, а является окитаенной версией европейской еды, приготовленной для китайцев. Китайцы фантазируют на тему того, что и как едят европейцы и выдают мешанину из разных кухонь, приправленную национальным колоритом. 

По слухам, в крупных городах с трудом можно найти хорошие европейские рестораны, но мои поиски успехом не увенчались. Европейскую еду лучше есть в Европе или Гонконге. А вот в Китае лучше и вкуснее есть китайское во всём его региональном разнообразии.

Несмотря на все предупреждения в последний визит Шенчженя я оказался в «европейских» ресторанах сразу два раза. В первый меня затащили, несмотря на всё сопротивление. Сказали, что это очень знаменитая сеть греческих ресторанов, которая мне обязательно понравится.

Ну давайте посмотрим, что едят шеньчженьские греки. Пиццу (!) с дурианом (!!!), спагетти Болоньезе (!!).

Расскажу, как можно сделать хорошо в китайском понимании, а в итоге фактически испортить партию готового товара и сорвать сроки поставки.

Я уже говорил, чем чреваты «хорошие новости», которыми китайцы делятся (или не делятся) с заказчиками. Но периодически буду напоминать об этом читателям, чтобы вы к подобным «хорошим новостям» были готовы. Тем более, что китайский подход не меняется, несмотря на годы и фабрики.

Классифицировать китайские «хорошие новости» можно примерно так:

· поставщик без предупреждения и согласования меняет согласованные компоненты устройства на своё усмотрения, так как новые компоненты «лучше» и новее. Естественно, никто при этом не учитывает ни совместимость устройств из разных партий, ни совместимость программного обеспечения.

· то же самое касается программного обеспечение, которое могли поменять без предупреждения, полностью изменив логику работу, которая была описана в документации.

· фабрика меняет упаковку, фасовку под предлогом оптимизации, несмотря на то, что объём груза уже согласован с перевозчиком.

· поставщик меняет или убирает из комплектности аксессуары (кабели, зарядные), так как по его мнению они перестают быть нужны, несмотря на то, что за них заплатили.

· поставщик вообще перестал производить то, что у него заказали и предлагает аналог, который напоминает оригинал лишь от части.

Расскажу, как во имя корпоративной выгоды стал для китайцев предателем.

Впрочем, это не мешает им со мной работать и предлагать новые схемы по предательству конкурентов.

Я занимаюсь потребительской электроникой. Постоянно нужно следить за закупочной ценой продукции и периодически менять фабрики.

Рынок электроники очень динамичный. И производители не могут не следить за тем, как меняются цены компонентов и появляются новые технологии. Если они не меняют цены для заказчика, они просто хотят больше зарабатывать или же потеряли бизнес жилку, что в динамичной среде равносильно гибели бизнеса.

Я слежу за ценами не из-за жадности, а по той причине, что конкуренты делают то же самое. И если где-то не услежу я, это сделают другие, и мои аналоги по высокой стоимости не будут нужны потребителю.

Расскажу о том, как страшно заболеть в Китае и лишний раз предупрежу, чтобы в каждую поездку вы брали самый необходимый набор привычных лекарств. 

Иначе будете как я пить горячую колу, закусывая леденцами с бабушкой.

Думаю, вы слышали о специфике китайской медицины. Самое основное различие с медициной нашей: китайское лечение (по их мнению) устраняет причину возникновения недуга, а наше лечение (так же по их мнению) «забивает симптомы».

«Забивать симптомы» по китайской логике очень вредно и только делает организму хуже. Китаец считает, что сбивая температуру или принимая таблетку от головной боли, мы делаем себе только хуже.

Именно с этой логикой лечения я и столкнулся во время последней командировки, после которой ожидал, что меня будут вывозить из Китая вперёд ногами.

Я живу в Гонконге и западные лекарства у нас доступны. Хочешь – покупай местное из трав, хочешь – западное с примесью антибиотиков. Но в материковом Китае ситуация другая: в обычных аптеках продаётся только местное, а западные медикаменты на рынок не пускают (да и не употребляют их китайцы). Нужно знать места или Вичат группы, где западные лекарства можно купить.

Поделюсь немного драматичной историей расставания с китайцами после долгих бизнес-отношений. Расскажу об основных причинах расставаний с производителями и почему это даже полезно бизнесу.

«Ты меня больше не любишь», - дословно пожаловалась мне представительница китайского представителя после встречи на этой недели. Она имела в виду, конечно, не личные отношения, а количество заказов, которые сильно сократились за последние два года.

И действительно бизнес с этим поставщиком стал уменьшаться и из раздела ключевых фабрика переместилась в раздел «незначительных».

«Люблю», - честно ответил я. – «Просто ты как не понимала, так и не понимаешь моих желаний, что бы я тебе не говорил». Как и в случае с токсичными отношениями мы ещё раз поговорили со всей командой фабрики, ещё раз разобрали ситуацию, но это ни к чему не привело (и не приведёт).

Одной из важных ошибок китайских поставщиков является то, что они считают, что и через несколько лет «всё будет как сегодня». Но при этом и мир, и рынок сильно меняются. Развиваются и дешевеют технологии, меняются вкусы покупателей и представителей розничных сетей.

Мобильные, простая потребительская электроника и автомобили сильно отличаются. Но если это продукты китайского производства, между ними есть много чего общего. Именно об этом и поговорим подробнее.

Недавно я опубликовал материал о поездке на автомобиле, который сейчас является лидером продаж в Китае в своей ценовой нише. В комментариях и вопросах читателей проскальзывала важная сущность китайского производства, которую хотелось бы раскрыть в заметке.

Я опишу пример мобильных и потребительской электроники, которыми занимался и занимаюсь. Но по факту ситуация касается и других технологичных устройств, с которыми я продолжаю работать.

Итак, делаем мы с командой мобильный телефон: работаем над переводом, программным обеспечением, делаем тестирование в обычной среде. Работа идёт несколько месяцев и выпускается несколько версий ПО, последнее из которых идёт в производство.

Далее модель выпускается, приезжает на рынок, поступает к пользователям, а уже потом программное обеспечение может дорабатываться в зависимости от обратной связи.

Идут продажи, понятно, что модель понравилась. Мы готовы к новому заказу. Мы отправляем заказ поставщику, а в ответ получаем примерно такое: «А эта модель больше не производится. Поставщик чипсетов остановил производство. Новые чипы со старыми не совместимы. Поэтому давайте переходить на новые модели на новых чипах».

Я занимаюсь электроникой и гаджетами. И автомобиль, на котором меня прокатили больше напоминает именно гаджет: он водит и паркуется сам, имеет кучу мониторов, навороченную аудисистему и управляется голосовым помощником.

Предлагаю вам виртуально прокатиться со мной на этой машине и вынести свой вердикт.

Сразу оговорюсь, что я не разбираюсь в автомобилях, и эту статью не нужно воспринимать как автомобильный обзор. Это обзор интересных функций «крутой мужской игрушки», как машину называет мой китайский приятель.

Я дам лишь базовую информацию про машину и её характеристики, а остальную информацию вы сможете изучить на сайте производителя.

Давайте познакомимся с автомобилем Huawei Wenjie M9.

Сегодня я расскажу не о том, как китайцы зарабатывают на проектах с иностранцами, а об иностранцах, которые зарабатывают на китайцах. Читайте и вы узнаете, как африканцы и русские научились делать деньги во время Кантонской выставки.

Выставка в Гуанчжоу (Кантонская выставка, Canton Fair) – возможно самая масштабная выставка, где выставляются китайские товары, которые производятся на экспорт. На выставке можно найти всё: от автомобилей до мелких сувениров.

Выставка проходит в три фазы по 4 дня. На каждую фазу съезжаются разные поставщики и разные посетители. Народа на выставке не просто много, а невероятно много. Так много я видел, наверное, только на футбольном матче на Чемпионате мира и Раммштайне, когда они ещё приезжали.

Каждый день на выставке просто тьма народа. Профессиональные чаты постоянно делятся информацией о пробках из людей или публикуют лавины посетителей, которые перетекают из павильона в павильон.

Организаторы утверждают, что выставку посетило 250 000 человек, я не удивлён. По факту вовлеченных людей даже больше.

Сегодня заметка про дресс-код для всреч с представителями малого и среднего бизнеса Китая. Отвечу на вопрос, нужно ли одевать на встречу деловой костюм или можно приехать в шлёпках и шортах, и как одежда повлияет на результат переговоров.

Для начала нужно обратить внимание на то, как одеваются сами китайцы. Я работаю с компаниями, производство которых, в основном, находится на юге Китая. Там даже в холодный сезон никто в деловой одежде на работу не ходит.

Во-первых, - это жарко. Во-вторых, - китайский начальник не сидит на месте: он бегает, подгонят, суетиться, выходит покурить (или смолит прямо в кабинете) и уезжает на встречи.
Чаще всего стандартный китайский лаобан (начальник) на юге одет в рубашку или поло с коротким рукавом, брюки и туфли или кроссовки. Пиджаков я почти не замечал, а галстуков никто вообще не носит.

Честно говоря, начальник в костюме, дающий инструкции на линии сборки типичной китайской фабрики смотрится противоестественно.

Дорогой одежды что на мужчинах, что на женщинах в китайских офисах я не замечал. Что тоже понятно: работа – это работа, а выход в свет – это выход в свет. У отдельных людей могут быть дорогие аксессуары или сумки, но в целом это не распространено.